GB/T 29601-2025《不锈钢器皿》新标准11月1日正式落地

　　GB/T 29601-2025《不锈钢器皿》已于2026年11月1日起正式施行，2013版旧标准同步废止。新标准覆盖以不锈钢或复合材料为主体、直接接触食品的锅、碗、盘、盒、桶、调料罐等器皿，真空保温容器不在适用范围内，为设计、生产、检验及销售环节提供了更明确的依据。
　　在技术内容方面，新标准进行了较大幅度的完善：首次引入"多层器皿"定义及产品分类，并对外形尺寸、焊接质量、隔热性能、稳定性以及密封橡胶件耐热水性等指标作出补充规定；锅类产品加强了手柄耐冲击和均热性要求，碗盘类增加了圆度与耐冲击指标，盒类及调料罐则新增密封性和抗跌落要求，同时配套了更为科学的试验方法。
　　此外，新标准对检验规则以及标志、标签、使用说明等内容进行了完善，有助于提升产品信息透明度与质量安全水平。业内人士建议企业尽早调整生产工艺和包装标识，在过渡期内完成合规切换，以满足更高的市场准入要求。